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熨斗がけについて
厳選された約30種類と特殊鋼を融合させ一層化し、非常に硬く丈夫な独自のミネラル素材「フュージョンテック」を作り出します。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理を美味しく仕上げます。
フュージョンテック ミネラルを使って無水で煮込んだ野菜の優しい甘みで、塩・こしょう以外の調味料がなくても深みのある味わいに。 仕上げに強火で煮詰めることで野菜の旨味が凝縮されて美味しくなります。
コンパクトで、軽量ながらも2.0Lの満水容量なので、1~2人分の煮込み料理やスープなどの汁物、鍋料理、揚げ物等、様々な料理で活躍します。また、料理が温かい状態で鍋ごとそのままテーブルに出しても場所を取らず、作り置きの料理を冷蔵庫で保管するときも省スペースで最適です。
白菜とサーモンのレモン蒸し
熱周りの良いフュージョンテック ミネラルなので、白菜の水分だけで鍋の中に蒸気が行き渡り、しっとりふっくらとしたサーモンが仕上がります。
根菜たっぷり無水カレー
玉ねぎなどの香味野菜とトマトが鍋の中でじっくり旨味と甘みを引き出すので、ルーがなくても格別に美味しいカレーに仕上がります。
ひらひら野菜の豚しゃぶ
かつおだしににんじんや大根をピーラーで切ってたっぷりの野菜を入れた豚しゃぶ風にします。 ハイキャセロールで煮込めば弱火でも熱回りが良いので豚しゃぶがおしゃれに楽しめます。
大根と鶏の無水煮込み
大根に焼き色をしっかりつけることで香ばしさが加わり煮つけの味に深みが出ます。火を消してからの保温性が良いので、大根に味が染み渡りやすいです。
温野菜サラダ
野菜それぞれの持つ旨味や甘みを遠赤外線により最大限に生かせる1品です。熱が入りやすい野菜は後入れにすると、火が入りすぎず美味しく仕上がります。
WMF「フュージョンテック ミネラルでつくる無水調理」(long version)
WMF 「フュージョンテック ミネラルでおいしく炊飯」(long version)
WMFフュージョンテックミネラル品質編
WMFフュージョンテックミネラルおいしさ編
2024年6月募集 モニターキャンペーン アンケート回答者様
2024年11月28日
仕上がりに家族が驚くぐらい違いがあった
どの料理もいつもと同じ調理法で、仕上がりに家族が驚くぐらい違いがあった。 ぜひ大きなサイズのフュージョンテックを買い足したいと思う。
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