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熨斗がけについて
ブイヨンを使わないパエリア
グルメプラス 料理家・谷尻直子さんのレシピ。「WMFの両手フライパンはテーブルにそのまま出してもかっこいいので、パーティーなどで喜ばれる【ブイヨンを使わないパエリア】を作りました。」
揚げ焼き鶏の油淋鶏
グルメプラス フライパンは、熱伝導と保温性に優れているので、衣をつけた鶏肉も均一に火が通り、少ない油でもカリッとジューシーに焼きあがります。生姜と、長ねぎがたっぷりの酸味のきいたさっぱり香味ダレを、サクサクジューシーな鶏肉に絡ませていただきます。
牛肉スライスと季節野菜のミルフィーユ仕立て 紫玉ねぎソース
高機能フライパンでうまみを引き出した玉ねぎソースがお肉とよくあい、ワインがすすみます。
グリルホワイトアスパラガスのホットサラダ
フードスタイリスト・Ayakaさんのレシピ。オールステンレス製の「グルメプラス フライパン」は底面三層構造で熱伝導と保温性に優れているので、下茹でしなくても短時間の加熱で食材の中までしっかりと火が入り、ギュッと凝縮したアスパラガスの甘みと程よい食感を楽しめます。
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