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IH/ガス対応 10年保証

フュージョンテック ミネラル フライパン20cm PL

IH/ガス対応 10年保証

フュージョンテック ミネラル フライパン20cm PL

商品番号:W0517695290 商品番号:W0517695290
24,750円(税込)
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商品説明
厳選された約30種類の天然鉱石でつくられたミネラル素材「フュージョンテック」を使用。

熱効率の良い素材で厚みがあるため、弱火でもしっかり均一に火が通ります。
肉や魚など表面はパリッと、中はふんわり仕上がります。
天然鉱石を高温で融解してから一層構造にしているので、非常に頑丈な素材です。 セラミックを含有していることで遠赤外線効果が発揮され、食材にじっくり熱を入れうまみを引き出します。

素材による使い心地の良さや、美味しさだけでなく、液だれしにくいフチ加工など、毎日の料理に役立つ便利さも備えています。
※フュージョンテック ミネラルのフライパンには、ガラス蓋は付いておりません。別売りのガラス蓋をご使用ください。
【取扱説明書】
あり
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商品の仕様
製品サイズ(寸法)
内寸(mm):200
外寸(mm):215
外寸取っ手込(mm):390
高さ本体のみ(mm):47
全高-取っ手込(mm):65
深さ(mm):45
製品重量(g):1,080
満水容量(ml):1,300
素材
表面加工
本体:焼付け塗装(ガラス、セラミック融合被覆)
フチ:クロムめっき・ニッケルめっき

材質
本体:ほうろう用鋼板
取っ手:ステンレス鋼(クロマーガン製)/シリコーンゴム
原産国
ドイツ
熱源
ガス/IHクッキングヒーター/電気コンロ/セラミッククッキングヒーター/ 100V-200V
性能
定格、製品仕様)
IH使用:可
食器洗浄機使用:70℃以下
オーブン使用:不可
電子レンジ:不可
保証情報
10年(本体)

天然鉱石から生まれたミネラル素材
「フュージョンテック ミネラル」

フュージョンテック ミネラル フュージョンテック ミネラル
美味しさを引き出すために生まれた独自のミネラル素材

厳選された約30種類と特殊鋼を融合させ一層化し、非常に硬く丈夫な独自のミネラル素材「フュージョンテック」を作り出します。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理を美味しく仕上げます。

美味しさを引き出すために生まれた
独自のミネラル素材

厳選された約30種類と特殊鋼を融合させ一層化し、非常に硬く丈夫な独自のミネラル素材「フュージョンテック」を作り出します。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理を美味しく仕上げます。

美味しさを最大限に引き出す理由

  • 01 高い遠赤外線効果 高い遠赤外線効果 天然鉱石により、遠赤外線放射率が高く、加熱効果が良いので、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。
  • 02 高い熱伝導率 高い熱伝導率 早く熱が伝わり、均一にムラなく加熱ができます。蓄熱性も高いので食材の旨みを逃しません。
  • 03 食材の美味しさ

    引き出す
    無水調理
    食材の美味しさ引き出す無水調理 密閉性が高いので、食材本来の栄養・旨みをそのまま味わえる無水調理ができます。
  • 04 調理の様子が見える
    ガラス蓋
    調理の様子が見えるガラス蓋 調理中も中が見えるので、仕上がりが分かりやすく失敗しにくいです。(強化ガラス製) ※「フュージョンテック ミネラル フライパン」を除く。

使いやすい理由

  • 01 こびりつきにくい
    滑らかな表面
    こびりつきにくい滑らかな表面 ガラスの様に滑らかだからこびりつきにくく、汚れが簡単に落ちます。
  • 02 扱いやすい軽さ 扱いやすい軽さ 一般的な鋳物ホーロー鍋に比べ30%以上も軽量。
    負担がないから毎日の料理が楽しめます。
  • 03 とにかく丈夫 とにかく丈夫 非常に丈夫で傷つきにくく、欠けにくい。フチやハンドルは錆びにくく丈夫。食器洗浄機も安心して使えます。 ※マルチポットの耐熱温度は80℃、ソースパン・フライパンの耐熱温度は70℃です。ご使用の食器洗浄機の取り扱い説明書をご確認の上、お使いください。
  • 04 冷蔵庫での

    保管ができる
    冷蔵庫での保管ができる 天然素材を使用しているので、酸やアルカリの影響を受けず冷蔵庫での保存が可能です。
  • IHを含むオール熱源対応 IHを含むオール熱源対応 ※「ライスポット20cm」はIH非対応。(一部外国製キッチン機器メーカーのIHは使用可能。)
  • 取っ手が中空になっていて熱くなりにくい 取っ手が中空になっていて
    熱くなりにくい
  • 安心の10年保証 安心の10年保証 ※保証の対象は同梱している保証書をご確認ください。
  • 信頼のドイツ製 信頼のドイツ製
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例えばこんな使い方

遠赤外線効果で、ジューシーな仕上がりに

遠赤外線効果で、ジューシーな仕上がりに

フュージョンテック ミネラル フライパンの遠赤外線効果で、たとえばローストポークはジューシーな仕上がりに。肉を焼くときは、焼き色をしっかりとつけてからひっくり返すのがポイント。焼き色の香ばしさがおいしさをより一層引き立てます。

弱火でもしっかり均一に火が通る

弱火でもしっかり均一に火が通る

フュージョンテック ミネラル フライパンの熱伝導のよさで、弱火でもしっかり均一に火が通り、素材の食感を残しながら味をしみこませることができます。

Recipe こちらの商品を使ったレシピ

ラムチョップの香草パン粉焼き

肉からパン粉がはがれないように上手に焼くには、はじめにしっかりと焼き色をつけ、表面を焼き固めてからひっくり返すのがポイント。
フュージョンテック ミネラル フライパンは焦げつきにくいので、型くずれなく焼き上げることができます。

チキンソテーオリーブソース

「爽やかな酸味で食欲そそるチキンソテー」 雑誌等を中心に活躍し著書や料理教室も人気の料理家、小堀紀代美さんのレシピ。
鶏肉の旨味を、付け合わせのサツマイモやソースにもフル活用。
フライパン1つで作れる簡単調理で、おもてなしの一品にもなるチキンソテーのでき上がりです。

ふわふわオムレツ

フュージョンテック ミネラル フライパンは熱伝導率が高いので、温まるのが早く、短時間でふんわりとしたオムレツに。
卵はもったりとするまで空気を取り込むようにしっかり泡立てると、よりふわふわなオムレツになります。

パリッと羽根つき餃子

餃子を焼くときは、隣とくっつかないように並べましょう。
仕上げは、フライパンを動かしながら全体の水分をしっかり飛ばし、底面が乾いて羽根がパリパリになるまで焼きます。

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